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À propos
Qui sommes nous ?
Diététiciennes passionnées
Notre histoire
Nous sommes Myriam et Sylvie, deux diététiciennes passionnées par la nutrition et le bien-être, chacune avec un parcours différent mais complémentaire.
Notre mission est de vous accompagner sur le chemin d'une alimentation durable, bienveillante, et sans culpabilité.
Myriam:
"Depuis aussi longtemps que je me souvienne, j'ai toujours été fascinée par les mécanismes du corps humain, ce qui m'a menée à devenir biologiste de formation. Mais rapidement, je me suis rendue compte que comprendre le corps ne suffisait pas ; il fallait aussi pouvoir agir au quotidien, de manière concrète, pour améliorer la santé des gens. C'est ainsi que j'ai décidé de devenir diététicienne. Ma passion pour la cuisine m'a permis d'intégrer des aspects pratiques à mon travail, en proposant des ateliers cuisine pour montrer à mes patients qu'une alimentation saine peut aussi être délicieuse et conviviale.
Pour approfondir mon approche, je me suis formée en micronutrition et en psychonutrition, deux disciplines qui m'ont permis de mieux appréhender les aspects physiologiques et émotionnels de l'alimentation. Mon but est simple : vous aider à trouver votre propre équilibre, en vous écoutant et en avançant ensemble. Mon travail ne consiste pas à imposer un régime ou une méthode, mais plutôt à vous guider vers une alimentation qui prend soin de vous, sans culpabilisation."
Sylvie:
"Je me suis spécialisée dans la nutrition pour les enfants, l'accompagnement des familles, et les sportifs. Avec une approche centrée sur la famille, j'aide les parents à instaurer de bonnes habitudes alimentaires pour leurs enfants dès le plus jeune âge, tout en respectant le plaisir de manger ensemble. Mon expertise avec les sportifs permet de les accompagner dans la gestion de leur énergie et de leurs besoins spécifiques, pour une performance optimale et une meilleure récupération."
Notre philosophie commune
Ce qui nous lie, c'est la conviction que l'alimentation doit être un acte de bienveillance envers soi-même, et non une source de stress ou de culpabilité. Nous croyons au pouvoir de l'écoute et de l'accompagnement, et nous nous engageons à vous aider à retrouver une relation apaisée avec la nourriture, à votre rythme et selon vos besoins.
Notre histoire est celle de deux chemins qui se croisent, et qui ont pour but de vous aider à trouver votre propre chemin vers une alimentation durable et positive, adaptée à vos besoins spécifiques.
Notre équipe
Bonjour
Je m'appelle Myriam AH-PINE
Diététicienne passionnée par la nutrition et le bien-être. Mon approche est basée sur la déculpabilisation, l'écoute, et l'accompagnement, pour vous aider à retrouver une relation saine et apaisée avec votre alimentation. Je ne vous impose pas une solution unique ; je suis là pour vous accompagner sur le chemin vers la solution qui vous correspond.
Mon parcours
Avec un parcours riche en expériences et en formations, je combine plusieurs disciplines pour offrir un accompagnement global :
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Biologiste de formation : Mes connaissances en biologie m'aident à comprendre les mécanismes complexes du corps humain, en lien avec la nutrition.
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Cuisinière : Diplômé de l'école de Cuisine Ferrandi à Paris, j'ai développé une passion pour la cuisine saine et savoureuse, et j'aime transmettre cette passion à travers des ateliers cuisine où nous expérimentons ensemble des recettes adaptées.
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Diététicienne diplômée : J'accompagne des personnes avec des objectifs variés, qu'il s'agisse de gérer un trouble du comportement alimentaire, de suivre une alimentation équilibrée, ou d'améliorer leur bien-être.
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DIU de micronutrition : La micronutrition est au cœur de mon approche ; elle me permet de corriger les déséquilibres nutritionnels de manière personnalisée et ciblée.
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DU de psychologie et pédagogie du comportement alimentaire : Mon expertise en psychonutrition me permet de mieux comprendre les aspects émotionnels et comportementaux de l'alimentation, afin de vous aider à vous réconcilier avec votre corps et vos habitudes alimentaires.
Mon approche
Chaque personne est unique, et chaque situation mérite une prise en charge personnalisée. Je mets tout en œuvre pour créer un espace de bienveillance et de sécurité, où l'on peut parler sans jugement et travailler ensemble à des changements durables. Mon but est de lever toute culpabilité associée à l'alimentation et de retrouver le plaisir de manger, tout en prenant soin de son corps.
Pour qui ?
J'accompagne principalement les adultes dans leur démarche nutritionnelle :
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Micronutrition : Pour ceux qui cherchent à améliorer leur vitalité, retrouver de l'énergie ou optimiser leur alimentation.
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Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) : Pour les personnes qui souhaitent reconstruire une relation positive avec la nourriture, en prenant en compte les aspects psychologiques et émotionnels.
Ils nous ont fait confiance
